Ученые из Университета Пенсильвании советуют готовить жирную пищу с использованием индийских специй. Они способны надежно защитить сердце даже в том случае, если блюда не совсем соответствуют здоровому питанию.
Исследования доказали, что при добавлении в жирную пищу специи снижают степень оксидативного стресса и уменьшают риск развития хронических болезней.
Так что, если вам дорого ваше здоровье, надо подружиться с корицей, куркумой, розмарином, орегано, черным перцем, гвоздикой, паприкой.